Manger avec un appareil dentaire reste possible sans se priver de tout : il s’agit surtout d’adapter la façon de manger et de mettre de côté quelques aliments à risque. Avec des bagues, on évite ce qui est trop dur, trop collant ou trop sucré. Avec des aligneurs, la règle change : on retire les gouttières pour manger et on ne boit que de l’eau lorsqu’on les porte.
Pourquoi l’alimentation compte autant pendant un traitement ?
Quand on doit manger avec un appareil dentaire, les aliments peuvent agir de deux façons sur le traitement. Certains aliments abîment l’appareil, d’autres fragilisent les dents. Dans les deux cas, le traitement peut en pâtir.
Côté appareil, la Société française d’orthopédie dento-faciale (SFODF) explique que la mastication d’un aliment dur peut provoquer le décollement d’une attache. Or un appareil abîmé risque de compromettre le résultat et d’allonger la durée du traitement : c’est l’une des consignes rappelées dans les fiches du cabinet.
Côté dents, le sucre est le principal ennemi. Les bactéries de la plaque dentaire le transforment en acides qui attaquent l’émail, rappelle l’Union française pour la santé bucco-dentaire (UFSBD). Avec un appareil, le risque augmente, car l’appareil retient la plaque : la SFODF cite les caries, les maladies des gencives et les taches blanches de déminéralisation de l’émail.
Manger avec un appareil dentaire fixe : les aliments à éviter
Les fiches conseils remises aux patients du cabinet classent les aliments à surveiller en trois familles. Pour chacune, il existe souvent une alternative simple.
Les aliments trop durs
Ils tordent les fils, cassent le ciment placé dans les bagues et décollent les attaches collées sur les dents. Le cabinet conseille donc :
- de ne pas mordre dans une pomme très dure, mais de la couper en petits quartiers et de la mâcher avec les dents du fond ;
- d’éviter le pain rassis et de préférer, par exemple, les sandwiches au pain de mie ;
- de ne pas casser des noix, des noisettes ou d’autres fruits à coque avec les dents.
Les aliments trop collants
Chewing-gums, Carambar, caramels, nougat : ils sont dangereux à double titre. En plus de leur forte teneur en sucre, ils tordent les fils et décollent les bagues et les attaches. Mieux vaut les laisser de côté pendant tout le traitement.
Les aliments trop sucrés
En quelques minutes, les microbes de la bouche transforment le sucre en acide, et cet acide attaque l’émail. Le cabinet tolère exceptionnellement un peu de chocolat ou quelques bonbons après les repas principaux, à condition de brosser ensuite soigneusement les dents et l’appareil.
Que peut-on manger avec des bagues ?
La liste des aliments autorisés est bien plus longue que celle des aliments à éviter. Manger avec un appareil dentaire ne signifie pas suivre un régime, mais changer quelques gestes. Couper, mâcher avec les dents du fond, choisir une texture plus tendre : la plupart des repas du quotidien restent possibles.
Quelques repères issus des recommandations de l’UFSBD peuvent aussi vous aider à protéger vos dents :
- l’eau est la boisson de référence, à volonté ; elle aide aussi à rincer la bouche ;
- le fromage en fin de repas a un effet protecteur pour les dents ;
- les sucres non cariogènes de la famille des polyols, comme le xylitol, sont à préférer au sucre classique.
Le cabinet va dans le même sens : vous pouvez sucer des bonbons au xylitol, qui ont un goût sucré sans être dangereux pour les dents. Attention en revanche aux chewing-gums, même sans sucre : avec des bagues, ils restent sur la liste des aliments collants à éviter.
Les premiers jours : que manger quand les dents sont sensibles ?
Après la pose des attaches, les dents peuvent être sensibles à la mastication pendant 3 jours, précisent les fiches du cabinet. La SFODF ajoute qu’une gêne est normale pendant quelques jours après chaque activation de l’appareil, et que son intensité varie beaucoup d’une personne à l’autre.
Comme la mastication accentue cette gêne, des aliments plus tendres rendent souvent ces quelques jours plus confortables. Cette sensibilité est passagère : l’alimentation habituelle, avec les précautions décrites plus haut, reprend ensuite.
En cas de douleur, le cabinet indique que vous pouvez prendre du paracétamol en respectant la notice. En cas de doute, demandez l’avis du cabinet ou de votre pharmacien.
Aligneurs, appareil lingual ou amovible : quelles règles pour les repas ?
Chaque type d’appareil a ses propres consignes. Voici celles que le cabinet remet à ses patients.
Avec des aligneurs transparents
- Ne mangez pas avec vos gouttières : retirez-les avant chaque repas.
- Lorsque vous les portez, ne buvez que de l’eau, sans sucres ajoutés.
- Brossez-vous les dents après le repas, avant de remettre les gouttières.
Pourquoi seulement de l’eau ? Il existe un espace entre les gouttières et les dents. Une boisson sucrée, comme un soda ou un jus de fruits, s’y infiltre et le sucre reste au contact des dents pendant longtemps : le risque de carie devient alors très élevé. Pour rappel, l’UFSBD indique qu’une canette de soda de 33 cl contient l’équivalent de 6 morceaux de sucre.
Les gouttières doivent par ailleurs être portées au moins 20 heures par jour. Les repas sont donc à organiser pour ne pas réduire ce temps de port. Tout le fonctionnement de ce traitement est présenté sur notre page aligneurs transparents.
Avec un appareil lingual
Les attaches sont collées sur la face interne des dents. La consigne du cabinet est simple : pas d’aliments collants ni croquants, et un brossage après chaque repas.
Avec un appareil amovible
Ne le laissez pas traîner en dehors de la bouche : cela augmente le risque de le perdre. Nettoyez-le plusieurs fois par jour avec de l’eau et une brosse à dents, en le retirant à chaque brossage pour le brosser sous le robinet.
Grignotage et boissons : les habitudes qui protègent vos dents
Ce n’est pas seulement ce que l’on mange qui compte, c’est aussi le nombre de fois où l’on mange dans la journée. Après chaque prise alimentaire, solide ou liquide, les dents subissent une attaque acide. La salive la neutralise, mais elle a besoin de temps entre deux prises, explique l’UFSBD.
C’est pourquoi le cabinet demande d’arrêter les grignotages, qui peuvent provoquer des caries, et de réduire les boissons sucrées et les sucreries. L’UFSBD recommande aussi d’éviter les boissons sucrées et acides, comme les sodas.
Avec un appareil fixe, cette vigilance compte d’autant plus. Une bague bien scellée protège la dent, mais une bague décollée est très dangereuse : la carie peut se propager très rapidement en dessous.
En pratique au cabinet de Nanterre
Au cabinet du Dr Fabrice Soheili, orthodontiste spécialiste qualifié en orthopédie dento-faciale, les consignes alimentaires font partie des fiches remises aux patients. Elles sont détaillées pour chaque type d’appareil : bagues céramiques ou métalliques, appareil lingual, aligneurs transparents, appareil amovible et contention.
Ces fiches résument trois clés pour un traitement réussi : éviter de casser les appareils, garder une bonne hygiène dentaire et bien coopérer. Vous pouvez les relire à tout moment dans nos conseils pour manger avec un appareil dentaire et bien vivre votre traitement.
Si un aliment a malgré tout décollé une attache ou tordu un fil, la page urgences orthodontiques indique les bons réflexes. Le cabinet se trouve au 22 bis avenue du Maréchal Joffre, à Nanterre, et répond au 01 47 21 00 76. Seul l’examen par l’orthodontiste permet de définir le traitement adapté à votre situation : découvrez le déroulement des consultations au cabinet.
Questions fréquentes
Peut-on manger une pomme avec un appareil dentaire ?
Oui, mais pas en croquant dedans si elle est très dure. Coupez-la en petits quartiers et mâchez-les avec les dents du fond, comme le recommandent les fiches du cabinet.
Le chewing-gum sans sucre est-il autorisé avec des bagues ?
Non. Avec un appareil multi-attaches, le cabinet range tous les chewing-gums parmi les aliments collants à éviter, car ils tordent les fils et décollent les attaches. Les bonbons au xylitol, à sucer, sont en revanche possibles.
Peut-on boire un café ou un jus de fruits avec des aligneurs ?
Pas en portant les gouttières : la consigne du cabinet est de ne boire que de l’eau sans sucres ajoutés lorsqu’on les porte. Pour une autre boisson, retirez les aligneurs, puis brossez-vous les dents avant de les remettre.
Peut-on faire un écart en mangeant avec un appareil dentaire ?
Un peu de chocolat ou quelques bonbons sont tolérés exceptionnellement après les repas principaux, suivis d’un brossage soigneux des dents et de l’appareil. Les aliments durs ou collants, eux, peuvent abîmer l’appareil en une seule bouchée.
Sources
- Fiche patient : l’orthodontie (UFSBD)
- Fiche patient : alimentation et santé bucco-dentaire (UFSBD)
- Les urgences en orthodontie (SFODF)
- L’hygiène bucco-dentaire d’un porteur d’appareil orthodontique (SFODF)